Il 3 e 4 agosto “Santa Caterina in Festa”, al via la IV Edizione
Il 3 e 4 agosto si rinnova l’appuntamento con la manifestazione “Santa Caterina in Festa”, giunta alla sua quarta edizione, un evento sentito e atteso da tutta la comunità eclanese. Il panorama mozzafiato che fa da scenario all’evento e l’alta qualità delle proposte gastronomiche rendono la sagra un appuntamento obbligatorio per gli amanti della buona tavola.
Per il terzo anno consecutivo, la manifestazione potrà vantare il marchio della nota associazione Slow Food, sinonimo di qualità del cibo e di salvaguardia delle tradizioni contadine.
«Non solo buona cucina, ma anche impegno per difendere le tradizioni del territorio», afferma il comitato festa, che vede la partecipazione attiva dei giovani del luogo.
«Santa Caterina è sempre stata una piccola contrada, e oggi più che mai siamo pochi giovani a vivere ancora qui» – evidenzia un organizzatore – «e lo scopo del nostro impegno nell’organizzare questa festa è riunirci e far conoscere le usanze di chi ha lavorato e vissuto su questa collina, tramandare l esperienza delle generazioni che ci hanno preceduto. Anche quella culinaria, perché no?».
Ogni anno, infatti, nei giorni della festa, le cucine del Ristorante L’Ulivo, grazie alla disponibilità e alla partecipazione del proprietario Michele Guarino, si animano per merito delle mani più esperte della piccola contrada, che affiancate dallo staff della struttura, danno vita ai prelibati piatti proposti nelle sere di festa. Tutti i prodotti usati in cucina inoltre provengono dai commercianti e dai coltivatori diretti della zona, sia per coerenza con lo spirito che fin dall’inizio ha motivato la manifestazione, sia per dare un contributo all’economia della zona.
Nato con l’obiettivo principale di raccogliere i fondi necessari al ripristino della copertura della Chiesa della Contrada, che il passare del tempo e gli agenti atmosferici hanno gravemente deteriorato, ogni anno l’evento richiama numerosi partecipanti e «anche quest’anno – dichiarano i rappresentanti del Comitato Festa – ci stiamo impegnando affinché sempre più gente possa prendere parte alla nostra festa. Per la Chiesa, anima di Santa Caterina, e per la passione che mettiamo in tutto questo».
Andrea De Gennaro
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